Inox pour agroalimentaire & boissons

L'inox en agroalimentaire & boissons

En industrie agroalimentaire, la conception hygiénique prime sur tout le reste : surfaces lisses, absence de rétention, drainabilité complète des lignes et compatibilité avec les cycles de nettoyage CIP soude / acide à 80-90 °C. Le 316L brossé ou poli reste la nuance de référence dès qu'il y a saumure, produits acides ou lavages chlorés. SR2I stocke les trois familles de raccordement du marché (clamp ISO 2852, SMS 1145 suédois, DIN 11851 allemand) ainsi que les tubes de dimensions alimentaires correspondantes. Chaque référence peut être livrée avec certificat matière 3.1 EN 10204, indispensable pour les dossiers HACCP et les audits IFS/BRC.

Applications typiques

Où nos composants inox sont installés dans ce secteur :

• Lignes de transfert lait, crème et produits fermentés
• Salles de brassage, filtration et lignes de soutirage
• Circuits CIP / NEP soude et acide
• Cuves de mélange, doseuses et lignes de remplissage
• Réseaux vapeur culinaire et eau process
• Convoyage de sirops, jus et produits acides

Nuances d'inox recommandées

316L (1.4404) — Molybdène : tenue aux chlorures des saumures, produits acides et détergents chlorés. Nuance par défaut de toute ligne process alimentaire. 304L (1.4307) — Utilisé pour les utilités (eau, air comprimé, structure, vapeur BP) où l'agressivité chimique est faible : gain de coût significatif.

Produits recommandés

Raccords clamp ISO 2852 — Démontage rapide sans outil, joint EPDM ou silicone alimentaire, standard des lignes modernes. Tubes alimentaires 316L — Dimensions ISO/DIN/SMS, intérieur lisse Ra ≤ 0,8 µm, soudage orbital sans reprise. Vannes papillon sanitaires — Encombrement réduit, manœuvre manuelle ou pneumatique, joint alimentaire remplaçable. Joints, colliers et accessoires — Consommables d'exploitation : joints clamp, colliers, boules de lavage CIP.

Normes et référentiels associés

ASTM A270 — Tubes inox sanitaires soudés et sans soudure pour l'agroalimentaire et le pharmaceutique, états de surface contrôlés. ISO 2852 — Raccords clamp inox pour l'industrie alimentaire et pharmaceutique. DIN 11851 — Raccords laitiers filetés DIN : le standard historique des laiteries européennes. SMS 1145 — Raccords SMS suédois, très répandus en brasserie et en IAA.

Applications détaillées

Réseaux alimentaires et boissons — Lignes process laitières, brassicoles et IAA : clamp, SMS, DIN, finitions sanitaires, nettoyage CIP.