DIN 11851

Qu'est-ce que la norme DIN 11851 ?

DIN 11851 définit les raccords laitiers filetés en inox : embout mâle (cône), embout femelle (portée de joint) et écrou de serrage. Utilisé depuis des décennies dans les laiteries, brasseries et industries alimentaires européennes, il reste le standard le plus répandu sur les installations existantes. Son assemblage vissé encaisse bien les efforts mécaniques et les vibrations, ce qui le rend adapté aux lignes soumises à des contraintes de manutention ou à des pressions plus élevées que le clamp.

Produits concernés

Composants inox couverts par DIN 11851 et disponibles chez SR2I :

• Embouts mâles et femelles à souder DIN 11851
• Écrous de serrage inox
• Joints alimentaires associés
• Adaptateurs DIN vers clamp ou SMS

Applications industrielles typiques

Où l'on rencontre DIN 11851 sur le terrain :

• Laiteries et industries fromagères
• Brasseries et boissons
• Lignes de transfert alimentaires
• Installations mobiles et pompes de transfert

Différences avec les normes voisines

SMS 1145 — Même principe fileté, dimensions et filetages différents. DIN domine en Allemagne, France et Europe centrale ; SMS en Scandinavie et dans une grande partie du brassicole. ISO 2852 (clamp) — Le clamp se démonte en quelques secondes et se nettoie mieux ; le DIN encaisse mieux les efforts mécaniques et les vibrations. Le choix dépend de la fréquence de démontage. DIN 11864 — Version aseptique du raccord DIN, avec joint confiné et absence de rétention, destinée aux exigences hygiéniques élevées.

Secteurs concernés

Agroalimentaire — Process hygiéniques, laiteries, brasseries, IAA. Pharmaceutique — Réseaux ultra-propres, salles blanches. Cosmétique — Cuves de mélange, émulsions, parfums.